Categoría: Para empezar
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Quiche de setas y Bacon
4 porciones generosas 50min INGREDIENTES PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º, mientras, en una sartén a fuego medio-bajo, ponemos a derretir la mantequilla. Picamos el diente de ajo junto con el Bacon y lo añadimos a la sartén con la mantequilla derretida y agregamos el azúcar, salteamos unos 2min. Mientras partimos las setas y las…
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饺子, Jiaozi, Gyozas o Empanadillas chinas
Los jiaozi, también conocidos como gyozas o empanadillas chinas, son un plato tradicionalmente asociado a la cocina china, aunque también son populares en otros países asiáticos como Japón. Estas deliciosas empanadillas están rellenas de una mezcla sabrosa de carne picada, verduras y condimentos, envueltas en una fina masa de harina de trigo. En esta receta,…
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Berenjenas con miel
Las Berenjenas con Miel son un plato que combina la tradición mediterránea con un toque de dulzura irresistible. Esta receta ofrece una experiencia culinaria única, fusionando el sabor terroso de la berenjena con el delicado toque dulce de la miel. Perfectas como entrante o como acompañamiento, estas berenjenas fritas son una delicia para los sentidos…
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Arancinis (croquetas de arroz)
Los arancinis son una delicia italiana originaria de Sicilia, aunque también son populares en otras regiones como Nápoles. Estas bolitas de arroz rellenas están llenas de sabor y son un excelente aperitivo o plato principal. Tradicionalmente, se rellenan con carne a la boloñesa, mozzarella y guisantes, pero puedes adaptar el relleno según tus preferencias. El…
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Salsa de Tomate Italiana
La salsa de tomate italiana es un clásico que sirve de base para infinidad de platos, desde pastas hasta pizzas. Su sabor rico y equilibrado es el resultado de ingredientes frescos y un proceso de cocción lenta que resalta todas las notas de sabor. Esta receta te permitirá disfrutar de una auténtica salsa casera, perfecta…
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Arepas
Las arepas son un plato tradicional de la cocina latinoamericana, especialmente popular en Colombia y Venezuela. Estas deliciosas tortas de maíz son versátiles y pueden servirse como acompañamiento o como plato principal, rellenas con una variedad de ingredientes. Esta receta sencilla te guiará para preparar arepas caseras con harina de maíz blanco, agua y sal.…
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Pastel de choclo
El pastel de choclo, también conocido como pastel de maíz, es un plato tradicional de la cocina latinoamericana que combina el dulzor del maíz con una mezcla de sabrosas verduras y especias. Esta receta te llevará a través de los pasos para crear un delicioso pastel de choclo, desde la preparación del puré de maíz…
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Setas al estilo chino
150g de setas chinas, portobello o shitaque (también se pueden utilizar setas deshidratadas pero se deben haber hidratado previamente en agua unas 3h), aunque se pueden utilizar champiñones, no queda tan sabroso. Cebolleta picada 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de harina almidonada (harina de maíz o de arroz) 2 cucharadas de salsa de…
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Ensalada de arroz con guacamole
La Ensalada de Arroz con Guacamole es una opción refrescante y deliciosa para los días cálidos o como plato principal en una comida ligera. Combina la suavidad del aguacate con el arroz, y se realza con el frescor del tomate, la zanahoria y el maíz. Esta ensalada está llena de sabores vibrantes y se completa…
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Alitas de pollo al bourbon
Las alitas de pollo al bourbon son una deliciosa opción para los amantes de los sabores intensos y agridulces. Esta receta combina el dulzor de la miel con el sabor ahumado del bourbon, creando una salsa deliciosa que carameliza las alitas de pollo hasta la perfección. Acompañadas con una salsa espesa y llena de sabor,…
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Pizzetas de berenjena
Las pizzetas de berenjena son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan una alternativa a la pizza tradicional. Con la berenjena como base, estas mini «pizzas» ofrecen una combinación de sabores irresistible, perfecta como aperitivo o plato principal ligero. Para 2-4 personasTiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 15 minutosTotal: 35 minutos Ingredientes: Preparación:…
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Patatas Aloo Masala
2 patatas grandes o 3 medianas 1 cucharada de aceite de oliva Media cucharadita de comino en grano Media cucharadita de semillas de mostaza Media cucharadita de cúrcuma Media cucharadita de sal 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de cilantro fresco picado Lavamos bien y hervimos las patatas enteras con piel hasta que…
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Ensalada de apio y cacahuete
La ensalada de apio y cacahuete es un plato típico de la cocina china que combina sabores frescos y crujientes con el sabor característico de los cacahuetes y el aceite de sésamo. Esta receta es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como entrante o acompañamiento en cualquier comida. La mezcla de apio, pepino y…
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Alitas de pollo a la naranja
Prepárate para deleitar tu paladar con estas irresistibles alitas de pollo a la naranja, una receta que fusiona la tradición culinaria china con un toque de frescura cítrica. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, esta delicia te transportará directamente a los sabores vibrantes de la cocina oriental. ¡Anímate a probar esta exquisita combinación de…
美味 