Autor: maytemeiling
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Tarta de arándanos
En el mundo de la repostería, existen recetas que no solo deleitan el paladar, sino que también nos transportan a lugares lejanos y nos cuentan historias de tradición y cultura. La Tarta de Arándanos es una de esas recetas que, con cada bocado, nos lleva directamente a los pintorescos pueblos de América del Norte, donde…
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Nachos
los nachos son un plato originario de Estados Unidos, aunque están inspirados en la cocina mexicana. La receta tradicional mexicana es más simple, con totopos de maíz cubiertos de queso y jalapeños. Sin embargo, la versión estadounidense, que es la que hemos detallado, incorpora una variedad de ingredientes como los frijoles, el guacamole y la…
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Panqueques de manjar
Los panqueques de manjar son un postre clásico que se disfruta en Chile, Uruguay y Argentina. Estos deliciosos panqueques, rellenos con el dulce y cremoso manjar (dulce de leche), son una delicia irresistible para cualquier ocasión. Su sabor dulce y suave textura hacen de este postre una opción perfecta para complacer el paladar de todos.…
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Garbanzos fritos con cilantro y lima
Los garbanzos fritos con cilantro y lima son una deliciosa y vibrante receta chilena que combina sabores frescos y especias aromáticas. Esta preparación simple pero llena de sabor es perfecta como plato principal o como acompañamiento. Los garbanzos crujientes, sazonados con una mezcla de especias, se mezclan con el refrescante sabor del cilantro y el…
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Pollo frito al estilo cajún
El pollo frito al estilo cajún es un plato clásico que combina el crujiente del pollo frito con el delicioso y audaz sabor de las especias cajún. Originario de la cocina sureña de Estados Unidos, este plato es una verdadera delicia para los amantes de los sabores intensos y reconfortantes. En esta receta, aprenderemos cómo…
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Salsa de soja oscura
También llamada salsa de soja espesa, se trata de una concentración de la misma por lo que hay que tener cuidado con su uso en exceso ya que puede anular el sabor del resto de ingredientes si se usa demasiado.
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Salsa de soja ligera
Suele ser la más fácil de encontrar en los supermercados y se suele utilizar más para dar color que para el sabor ya que como su propio nombre indica, su sabor es ligero.
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Esencia de pollo
Se trata de un potenciador de sabor utilizado mucho en China y en Asia en general, sería algo parecido a los cubitos de caldo de pollo que encontramos en los supermercados, en caso de no encontrar la esencia de pollo se podría sustituir por un cubito de caldo de pollo.
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Salsa Agridulce
En el mundo de la cocina asiática, una de las salsas más reconocibles y apreciadas es la salsa agridulce. Con su característico equilibrio entre lo dulce y lo ácido, esta salsa es un complemento perfecto para una amplia variedad de platos, desde platos al wok hasta carnes y verduras a la parrilla. Aunque su elaboración…
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Pollo al curry
Esta deliciosa receta de pollo al curry es una explosión de sabores exóticos que te transportarán a tierras lejanas. Perfecta para aquellos días en los que deseas disfrutar de un plato reconfortante y lleno de aromas. Esta receta hindú es versátil y te permite adaptarla según tus gustos y preferencias, y seguro se convertirá en…
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Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es un plato clásico de la cocina china que combina sabores dulces y ácidos de una manera deliciosa y satisfactoria. Con trozos de cerdo marinados y fritos, junto con una mezcla de salsa agridulce y vegetales frescos, esta receta ofrece una explosión de sabor en cada bocado. Acompañado con arroz blanco o…
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Croquetas de jamón
Las croquetas de jamón son un clásico de la cocina española, apreciado por su sabor reconfortante y su textura cremosa por dentro y crujiente por fuera. Esta receta combina el sabor intenso del jamón serrano con una suave bechamel, envuelta en una deliciosa capa de pan rallado. Perfectas como entrante o plato principal acompañadas de…
美味 