Las arepas son un plato tradicional de la cocina latinoamericana, especialmente popular en Colombia y Venezuela. Estas deliciosas tortas de maíz son versátiles y pueden servirse como acompañamiento o como plato principal, rellenas con una variedad de ingredientes. Esta receta sencilla te guiará para preparar arepas caseras con harina de maíz blanco, agua y sal. La masa se forma en porciones, se cocina en una plancha o sartén hasta que esté dorada y crujiente por fuera, pero suave y tierna por dentro. ¡Prepara unas deliciosas arepas para disfrutar en cualquier momento del día!

4-6 arepas 15min

• 250g de harina de maíz blanco
• 300ml de agua caliente
• 1 cucharadita de sal

Ponemos la harina de maíz blanco y el agua caliente, mezclamos con una cuchara o con una varilla, añadimos la sal y dejamos reposar hasta que el agua se enfríe.

En una plancha o en una sartén engrasada con un poco de mantequilla o de manteca de cerdo poner a fuego medio-alto, dividir la masa en porciones iguales, hacer una bola, aplanar con las manos y cocinar por cada lado unos 5min.