Para unos 10 naan

• 170ml de agua caliente
• 1 yogur natural
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura
• 2 cucharadas de mantequilla
• 400g de harina
• 1 cucharadita de sal
• Opcional: si se quiere se puede añadir queso rallado para hacer pan naan con queso.

En un bol ponemos el agua y el yogur y mezclamos, añadimos la sal y el aceite. Por otro lado, mezclamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a la mezcla anterior poco a poco (añadir el queso rallado lo último si se quiere).

Dejar reposar la masa durante 1h hora o hasta que doble su tamaño. Una vez pasado este tiempo, volvemos a amasar y dividimos la masa en partes iguales en forma de bola. Con la ayuda de un rodillo extender cada bola hasta dejarlas finas.

Engrasar una sartén con la mantequilla e ir friendo cada naan hasta que se hagan por cada lado y servir.